开普敦
开普敦

3 Days 探索 the Winelands in 开普敦

For voyagers with just a couple of days to spare, 开普敦 is an astounding destination to explore and have a sample of 南非 best 葡萄酒along with its 世界-class dining experience has more than enough reasons to put 开普敦 on your next coming itinerary.

Spread over 40,000 square miles, the Cape Winelands include numerous regions, each with its own distinctive scenery, terroirs, and 葡萄酒routes studded with gracious estates. Closest to 开普敦 is the leafy suburb of Constantia, the country’最古老的葡萄酒产区; 格鲁特·康斯坦西亚 房地产今年已有332岁。

之后,驱车前往斯泰伦博斯,帕尔,罗伯逊,惠灵顿和弗朗斯胡克等历史悠久的著名地区。  除了西开普省,南非’日益增长的葡萄栽培产业一直延伸到北开普省,奥兰治自由州乃至夸祖鲁-纳塔尔省的中部地区。 

开普敦

 

南非’s Western Cape

开普敦 is 葡萄酒heaven most of the wineries here are accessible as a day trip from the city.

几乎所有的南非葡萄酒庄园都可以接待休闲游客。经常可以在线预订,但很少需要。旅行者可能会从对产品充满热情的消息灵通的员工那里得到热情的欢迎。

一些庄园仍然提供免费品尝,而另一些庄园则收取象征性的费用。它’样品价格从30到100南非兰特(约合2美元到6.50美元)不等。放松一下’没有购买压力。

倒水往往比加利福尼亚大方’纳帕谷或西澳大利亚州’玛格丽特河。虽然只喜欢品尝和吐口水的严肃的鉴赏家可能会租一辆车并自己开车,但对我们其他人来说,更好的选择是参加葡萄酒之旅,从您的酒店或公寓接您。如果你’制定了行程,’搭乘Uber完全有可能(而且可能更便宜)。

 

There are 900 estates producing more than 9,000 labels annually in the Western 开普敦 of 南非 since 1980;

    • 博申达尔 Brut,一种美味的霞多丽黑比诺葡萄酒调和物,使许多法国香槟都脱颖而出
    • 巧克力盒,来自弗朗斯胡克山谷Boekenhoutskloof酒庄的丝滑西拉
    • Meerlust Rubicon,来自斯泰伦博斯地区的优雅波尔多混酿
    • Vin de Constanz,来自君士坦丁堡的常年流行且自然甜的麝香葡萄小花(一种白葡萄品种)
 

第一天:游览令人垂涎的酒乡

For an introduction to the Winelands, drive 40 minutes east from 开普敦 along the N1 motorway to the atmospheric university town of Stellenbosch with its evocative lanes, 手工的 boutiques, and 18th-century colonial Cape-Dutch architecture.

从斯泰伦博斯’沿着风景如画的Helshoogte公路开车10分钟即可到达Delaire Graff Estate。以前由葡萄酒和食品爱好者John和Erica 拼盘拥有-年度“Platter’南非葡萄酒指南”是当地的圣经-Delaire于2003年被英国人Laurence Graff的Graff Diamonds收购,现已转变为艺术品,高端零售,豪华款待和葡萄酒鉴赏的绝佳目的地。 酒廊 无论在室内还是露天,都可提供轻松而优雅的品尝体验。

 

Delaire Icon Wine Club俱乐部会员权益

在西开普省品尝葡萄酒。

在Simonsberg山的山坡对面是 托卡拉, a favorite of 葡萄酒connoisseurs. It can also be visited by an Airbus helicopter that departs from 开普敦’s V&海滨,在这种情况下,如果不在精致的Tokara餐厅里吃午餐,就不做一天是很愚蠢的。

 

托卡拉 Restaurant西蒙斯贝格

 

托卡拉(Tokara)的隔壁是瑟莱玛山葡萄园(Thelema Mountain Vineyards),以其丰富的赤霞珠而闻名。在这里,您还可以品尝凉爽的埃尔金地区的葡萄酒,那里是Thelema酿酒商Gyles Webb拥有的另一处庄园。

从那里沿着R45公路前往Groot Drakenstein,然后在 博申达尔 —仅用于其大约1812年宅基地的照片,这是开普敦山墙建筑的令人回味的例子。什么’更重要的是,它的霞多丽黑比诺葡萄酒MCC(或MéthodeCap Classique,指的是瓶的发酵过程)是可疑的。

 

罗德小屋

在开普高地可以找到荷兰海角建筑’ 葡萄酒estates.

在您的指导下进行几次品酒会’大概是午餐时间。继续前往迷人的Franschhoek村庄,该村庄最初是由我自己的祖先定居的-法国Huguenots,他们在17世纪逃离法国,以加尔文主义新教徒的信仰逃避宗教迫害,随后为该地区的葡萄酒生产做出了重要贡献。

 

这个小镇是神话般的故乡 鲁本’s,位于宽敞明亮的改建仓库中。著名厨师Reuben Riffel(出生于该地区)在全国各地拥有数家餐厅,并于2017年开业。他在附近的夏慕尼(Chamonix)还有一个地方,在那里他砍了厨牙。

留一点空间品尝 屡获殊荣 L’奥玛琳酒庄, 现在由亿万富翁约翰·鲁珀特(Johann Rupert)拥有,并且仍是Anthonij Rupert葡萄酒马stable的一部分。

 

花园参观你应该知道的

 

Before returning to 开普敦, take the R45 to Simondium to reach 一 of the oldest and most historic Cape-Dutch farms, 巴比伦斯托恩。它提供30分钟的酒窖和橄榄压榨机之旅,以及餐厅,品酒室和鼓舞人心的果蔬园。

 

第2天:君士坦丁堡之美

Just a 20-minute ride from downtown 开普敦, Constantia’的酒庄非常适合品尝一两次或三次,然后品尝午餐。幸运的是,该地区’最著名的餐厅位于酿酒厂内。

 

博克莱尔·冈恩(Beau Claire Gunn)_092519_(141)copy.jpg

配对一些康斯坦西亚’最好的葡萄酒和出色的美食 厨师’博·康斯坦西亚的仓库,始终位居南非之列’的十大餐厅。午餐最适合欣赏葡萄园的壮丽景色。

 

厨师仓库Beau Constantia Ivor和Jami.jpg

艾佛·琼斯(Ivor Jones)(之前是Test Kitchen的主厨)指挥着一个艰巨的开放式厨房行动,为您提供小吃式的冒险。想想鱼刺身的幼鱼,烟熏的椰子和烤米饭;煤烤金枪鱼,搭配烧烤姜黄酱;牛肉art,带有波特酒和香草果冻,黑麦和洋葱酥-’仅是八门课程中的前三门。

 

La Colombe餐厅 康斯坦提亚内克(Constantia Nek)的Silvermist Wine Estate是南非的另一个’一流的高级餐饮场所,在令人愉悦的树屋风格的餐厅提供法式亚洲风味的品尝菜单。或尝试在Steenberg Estate迷人环境中的休闲餐厅Bistro Sixteen82。

 

Day 3: 探索 the beauty of 开普敦

开普敦, Table Mountain, Waterfront

开普敦’s提供许多服务,其中一些亮点包括乘坐缆车到桌山山顶,欣赏壮丽景色,在格林市场广场购买泛非纪念品,以及从坎普斯湾到兰迪德诺风景如画的沿海车程,经过十二使徒岩山脉到豪特湾(Hout Bay)具有魅力的渔村。

 

艺术,工艺品,非洲,市场,纪念品

开普敦 has hundreds of restaurants with a wide range of cuisines and wines at exceptionally reasonable prices for the international traveler. However reputations rise and fall with time, so be warned: a randomly-chosen eatery in the touristy area by the Waterfront may prove disappointing.

 

手工的

伍德斯托克郊区的测试厨房由英国大厨卢克·戴尔·罗伯茨(Luke Dale-Roberts)掌控,并被评为最受好评的厨房之一。 世界’s Top 50 restaurants 在2019年。或尝试Fyn(发音为“Fain”),由大厨彼得·滕佩尔霍夫(Peter Tempelhoff)开设的新市区餐厅,提供怀石料理风格的融合美食并接受 好评如潮。要享用晚餐和表演,请在厨房柜台坐下来观看厨师的工作。

47号别墅是一家轻松的小酒馆,厨师克莱顿·贝尔(Clayton Bell)主持美味的意大利美食,例如章鱼小牛肉片和博洛尼亚这一面最轻的意大利式饺子。 Seapoint适用于传统派菜式服务的老式意大利人’拉佩拉(La Perla)仍然是开普敦人的主要聚会场所。

在这个地区,跳进友好的Frogitt& Vonkel 葡萄酒bar for a pre- or post-dinner glass. The bar serves a selection of wines from estates around 开普敦, but also 南非 at large as well as Namibia.

开普敦是令人兴奋,时髦和国际化的。它是其中之一 世界上美丽的城市。旅客选择的原因很多 visit 开普敦,位于大西洋和桌山之间,风景秀丽的自然风光  of the 世界’s 自然七大奇观。


Best Time to Visit 开普敦

开普敦 has a slightly more temperate climate than some other parts of 南非, with four seasons. 开普敦 is a 365-day destination. The best times to visit 开普敦 are from March to May and from September to November.

开普敦’夏天是最流行,最昂贵的游览时间。旅馆和景点通常到处都是旅客。 6月和8月左右的寒冷天气以及频繁的降雨使旅游活动受到抑制。

Autumn in 开普敦 is the ideal time for 葡萄酒tasting. The beginning of the annual 葡萄酒harvest. Many of the wineries around 开普敦 allow visitors to participate in the gathering and juicing of grapes.

How Safe is 开普敦?

开普敦 isn’作为地球上最安全的城市,无论您身在何处,都可以保持谨慎并善加判断,以保护自己。尽量避免在傍晚时分独自漫步在户外,尤其是在您’重新成为女士或一直在喝酒。

您可能想凝视某些区域,例如V&海滨,坎普斯湾和花园附近。

How Expensive Is 开普敦?

开普敦 is costly than the urban areas in Africa, depend on where you go and do, in general, 开普敦 is more costly compare with other parts of 南非. 开普敦 is home to a lot of hiker inns, a significant number of which serve moderate food and sling at a reasonable price. 

 

开普敦 Private Wine Tasting